鵝肝是高級食物，在下吃只過幾次，印象中最美味的一次是在吉隆坡香格里拉酒店內的日本餐廳吃著，美味可口入口即溶，同是飛禽類的雞肝味道口感卻差十萬八千里，奇怪。好吃的食物人人都知道，可是人人體內也有一件的肝到底作用是什麼？相信不是所有人都知道吧？
作為人体最重要的器官之一，它主要扮演著排毒的角色，解除多种药物和毒素的毒性，肝脏是人体唯一能够自我再生的器官，就是說開刀切了一部份它還能再生回，以下人仕需要特别照顾他们的肝臟健康：
- 爱吃高脂肪食物，以及饮食习惯不良者(絕大部份人，包括部份素食者)
- 消化功能欠佳者
- 需要降低胆固醇水平者
- 食用口服避孕药、接受荷尔蒙替代疗程，或服用其他荷尔蒙药物者
- 无酒不欢者(在下的鄰居就是這一類，后來肝硬化早登極樂)
- 时常接触除草剂、溶剂或其他环境污染原者
- 尝试减少体内脂肪者(CEO老爸、都市守夜人)
- 經常捱夜者(近期世杯後遺症的在下和都市守夜人，後者有名你叫)
但如果避免不了以上的生活習慣，不妨試試吃營養輔助品:奶蓟(Milk Thistle)，各大藥行應該有賣。世界杯期間每次夜睡在下都以奶蓟配维他命C吃，肝火旺的在下居然沒有喉嚨痛牙痛發燒等等過熱症，由此可見奶蓟的強大功能，推薦(肝火旺的人通常身體較熱，握手就知道了，掌心特別熱的，一捱夜就很容易出現喉嚨痛，重則發燒)。這是在下近年學到的保健知識皮毛，特在此與你分亨。
5 則留言:
在下己知身弱力衰,早想找个保肝良品,不知有何推介???
OK! 弄一瓶!
网上推介果然有效!
火鸟兄博学多问，连养生保养都略知一二，令人受益无穷。多谢。
那么我以后要试试十一点睡觉了，看下会不会精神点。
肝的致命傷
1. 晚睡晚起為最大致命傷。（原因如下）
2. 早上不排便。
3. 暴飲暴食。
4. 不吃早餐 → 透支。
5. 藥物。
6. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。
7. 不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8. 不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
9. 錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
10. 急躁。
要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。
食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
原因：
□ 晚上9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安安靜或聽音樂，夫妻同房應排在此時，不應在11點之後（理由見後）要不便先睡一覺，天亮再來。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
□ 晚間11-凌晨1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。
□ 凌晨1-3點，膽的排毒亦同。
□ 凌晨3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
□ 凌晨5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。
□ 凌晨7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。
療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，
不吃早餐者應改變習慣，即使拖到９、10點吃都比不吃好。
晚睡晚起混亂整個排毒過程；
另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。
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